Projecte artístic nascut a 1997 que sent, pensa i sua per les arts escèniques. Des d’Inestable es treballen, en diferents línies, la difusió, la reflexió i la recerca teatral: programem teatre, dansa i altres contaminants en Espai Inestable (sala d’exhibició); creem espectacles de teatre etiquetats com a avantguarda, nous llenguatges o experimentació amb la companyia pròpia Teatro de lo Inestable; editem la publicació de referència de les arts vives Red Escénica (abans Acotaciones en la caja negra); gestionem residències artístiques i projectes artístics d’àmbit local, nacional i internacional, i escoltem i parlem amb tota aquella persona que vulga conversar sobre arts escèniques.